طرز تهیه کافه لاته

طرز تهیه کافه لاته

کافه لاته

مدت زمان آماده‌سازی: ۵ دقیقه

مواد لازم: اسپرسو، شیر بدون چربی، پودر کاکائو

با استفاده از اسپرسو (یک سوم)، شیر بخار داده شده (دو سوم) و حدود یک سانتیمتر کف، کافه لاته تهیه می‌شود. کافه لاته، یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های تهیه شده از قهوه است، اما این نوشیدنی اغلب به لطف Starbucks با فلت وایت اشتباه گرفته می‌شود.

در این‌جا به شما نشان می‌دهیم که چه‌طور با استفاده از مواد و تجهیزات زیر (حتی اگر باریستا [قهوه‌چی] نیستید! ) کافه لاته تهیه کنید:

اسپرسو (یا قهوه‌ی قوی دم کرده)
شیر دو درصد چربی یا بدون چربی
پودر کاکائو برای تزئین کردن
قاشق
ظرف شیشه‌ای دردار
یک فنجان پهن و کم عمق

دستورالعمل تهیه‌ی کافه لاته:

مرحله‌ی ۱

اسپرسو یا قهوه‌ی قوی‌ را دم کنید.

مرحله‌ی ۲

برای کف کردن شیر، آن را داخل یک ظرف شیشه‌ای بریزید به طوری که تا نیمه پر شود. درب ظرف را خوب ببندید و به مدت ۳۰ تا ۶۰ ثانیه آن را به شدت تکان دهید.

مرحله‌ی ۳

شیر را بدون گذاشتن درب ظرف به مدت ۳۰ ثانیه در مایکروویو حرارت بدهید، به طوری که کف تا سر شیشه برسد. گرما سبب می‌شود که کف ثابت بماند.

مرحله‌ی ۴

اسپرسو را به یک فنجان پهن و کم عمق منتقل کنید و برای نگه داشتن کف، با استفاده از یک قاشق بزرگ، شیر حرارت دیده در مایکروفر را داخل اسپرسو بریزید. می‌توانید هر اندازه که می‌خواهید، شیر اضافه کنید.

مرحله‌ی ۵

با استفاده از قاشق هر اندازه که دوست دارید کف شیر روی لاته بریزید. با پودر کاکائو نوشیدنی‌تان را تزیین کنید و خوب کار تمام است!

نظرات بازدیدکنندگان